Kräuter

In den letzten 10 Jahren haben Kräuter meine besondere Aufmerksamkeit gefunden. Je mehr ich mich damit beschäftigte, umso größer wurde mein Interesse und mein Wissensdurst. In der Zwischenzeit befinden sich in unserem Garten unzählige Küchenkräuter und Heilkräuter. Ob kultiviert oder Wildkräuter, wir haben wahrlich Schätze in unserer Natur, die oftmals köstlich im Geschmack sind und/oder heilsame Wirkung entfalten und uns eine große Hilfe bei der Erhaltung unserer Gesundheit sein können.

kraeuter

Viele Kräuter verwende ich frisch z.B. zum Kochen oder zur Herstellung von speziellen Ölen und Tinkturen. Eine große Zahl von Kräutern werden von mir zum Trocknen aufgelegt oder aufgehängt, damit sie länger haltbar sind und vielseitig verwendet werden können. Die Kräuter werden meist unter Berücksichtigung der Mondphasen geerntet und sorgsam, handverlesen aussortiert.

Ich erzeuge Kräuterprodukte für die Küche, wie z. B. Kräutersalz, Kräuteressig und – öle, komponiere unterschiedliche Tee.

Außerdem finden Sie bei mir Verschiedenes zur Stärkung des Wohlbefindens und zum Entspannen, wie z.B. Räuchermischungen, Schlafpölster und Kirschkernkissen mit Kräutern, Badekräuter und vieles mehr.